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乳山牡蛎

发布时间:2019-06-12 03:20 来源:未知 编辑:admin

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  牡蛎是一种经济价值和养分价值都很高的贝类,鲜蛎软体(肉)中含卵白质4.5%~4.7%,脂肪7%~10%,肝糖19%~38%,还有B族维生素和18种氨基酸。牡蛎又是能够生吃的贝类,乳山自古便有生吃蛎子活吃虾之说,沿海渔民经常在礁石上撬开牡蛎上壳,生食其肉。牡蛎还能够制成蚝油、罐甲等。牡蛎肉含锌量极高,对男性健康很是有益,出名新兴药品金牡蛎,其次要成分即为牡蛎提取物。牡蛎壳亦可入药,性微寒、味咸,功能潜阳、固涩、化痰软坚,主治头晕、自汗、冷汗、遗精、崩漏、带下及瘰疬等症。

  乳山牡蛎养殖品种以承平洋牡蛎为主,采纳筏式养殖体例。养殖区域次要分布于西至乳山口、东至浪暖口的宽阔水域内。牡蛎财产已成为乳山市渔业经济的支柱财产之一。

  卵白质,脂肪,肝糖等

  治头晕、自汗、冷汗、遗精

  牡蛎身份证

  俗称 :蚝,乳山人凡是称之为海蛎子。双壳纲,牡蛎科。贝壳厚硬且外形多犯警则,有近似圆形、三角形、长圆形、长形等。下壳(左壳) 较大且凹,附着他物;上壳(右壳)略小且平,掩覆如盖。牡蛎喜在浅海区歇息,固着在岩礁或其它附着物上。在乳山沿海的礁石上,野生牡蛎触目皆是,多为褶牡蛎和大连湾牡蛎。乳山牡蛎的养殖面积、产量、质量居全国首位。

  牡蛎是一种经济价值和养分价值都很高的贝类,鲜蛎软体(肉)中含卵白质4.5%~4.

  7%,脂肪7%~10%,肝糖19%~38%,还有B族维生素和18种氨基酸。在古罗马,人们把牡蛎称为海上甘旨圣鱼;在欧洲,牡蛎被称为海洋的玛娜(天主赐赉的宝贵之物)海洋的牛奶;在日本,牡蛎则被称为根之源海洋之超米。牡蛎凡是以鲜食为主,最常见的服法是将牡蛎壳洗净,放在锅里蒸煮,熟后剥食,味道极为鲜美。牡蛎还能够间接放到火中烧熟食用,有清乾隆年间诗人刘储鲲《烧蛎诗》为证:不消溉釜鬲,连壳付火燎。啖之清心脾,天然味更好。牡蛎的食用方式还有软炸蛎黄、蛎黄炒鸡蛋、蛎子炖豆腐等。牡蛎又是能够生吃的贝类,乳山自古便有生吃蛎子活吃虾之说,沿海渔民经常在礁石上撬开牡蛎上壳,生食其肉。牡蛎还能够制成蚝油、罐甲等。牡蛎肉含锌量极高,对男性健康很是有益,出名新兴药品金牡蛎,其次要成分即为牡蛎提取物。牡蛎壳亦可入药,性微寒、味咸,功能潜阳、固涩、化痰软坚,主治头晕、自汗、冷汗、遗精、崩漏、带下及瘰疬等症。

  乳山牡蛎养殖品种以承平洋牡蛎为主,采纳筏式养殖体例。养殖区域次要分布于西至乳山口、东至浪暖口的宽阔水域内。这一水域,潮水利通,风波较小,乳江山和黄垒河给其带来了大量的养分盐,饵料丰硕,很是适合牡蛎筏式养殖。跟着乳山市牡蛎养殖规模的不竭扩大,乳山已成为家喻户晓的牡蛎之乡,开辟的多个牡蛎产物不只进入了北京、上海、广州等城市的发卖市场,并且还出口到日本、韩国、美国等15个国度,乳山牡蛎的出名度不竭提高。牡蛎财产已成为乳山市渔业经济的支柱财产之一。

  牡蛎养殖是乳山的特色财产,但受保守习惯影响,以往乳山牡蛎养殖走的是“春播秋收”的路子。因为乳山湾外海岛屿少,夏日风波较大,再加上夏日海水附着物多等缘由,导致牡蛎成活率不高,产量较低,严峻限制了牡蛎财产成长。

  2000年,乳山市海洋渔业局手艺人员在到外埠调查进修回来后,与中国海洋大学结合开辟出了牡蛎“秋播春收”的养殖手艺。每年9月份采购外埠牡蛎半成品回来起头养殖,11月到次年4月收成。这种养殖模式避开了夏日风波,缩短了养殖周期,大大提高了牡蛎的成活率。现在这种养殖模式曾经在乳山获得了全面推广。

  据领会,乳山全市牡蛎养殖面积现今将达到80000亩,牡蛎产量冲破50万吨,牡蛎加工企业7家,年加工牡蛎产物2万吨,产值可达6亿元。

  牡蛎身份证

  得益于奇特的海域前提和天气情况,乳山牡蛎个别大、肥度高、肉质好、味鲜美。2008年11月,“乳山牡蛎”正式获国度工商总局审批通过并通知布告,成为地舆标记商标。

  乳山市位于山东半岛东南端,东邻文登市,西毗海阳市,北接烟台市牟平区,南濒黄海。总面积1668平方公里。

  乳山市海岸线西起乳山口,东至浪暖口,全长185.6公里。沿海有大小港湾12个。

  乳山市地处中纬度暖温带季风天气区,四时变化和季风进退都较较着,与同纬度的内陆比拟,具

  有天气暖和

  、温差较小、雨水丰沛、光照充沛、无霜期长的特点。累年平均日照数为2635.5小时,累年平均气温11.6℃,累年平均降水量813毫米,累年平均气压1013百帕,累年平均无霜期为206天,累年平均相对湿度为70%。秋、冬季以冬风、西

  冬风为主,春、夏日以南风、东南风或西南风为主,累年平均风速为3.2米/秒。

  乳山市资本充沛,物产丰硕, 素

  有“母爱乳山,摄生福地”的佳誉, 是出名

  的“水产之乡”、“生果之乡”和“黄金之乡”。

  大乳山成为国度生态修复典型 拉动牡蛎热销 2015-12-16

  山东威海乳山市海渔局加强指点为牡蛎养殖保驾护航 2015-12-05

  山东威海乳山:小牡蛎 全链条 大财产2015-11-27

  .乳山网 乳山滨海网

  .2015-12-16

  援用日期2015-12-16

  .中国牡蛎网

  .2015-12-05

  援用日期2015-12-11

  .中国牡蛎网

  .2015-11-27

  援用日期2015-12-11

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