您好、欢迎来到9号彩票线路-9号彩票网址!
当前位置:主页 > 乳山 >

山东威海乳山牡蛎:打造海洋经济发展的领军品牌

发布时间:2019-05-11 14:33 来源:未知 编辑:admin

  从以往的“论堆卖”到此刻的“论个卖”,从当地自力更生到“全网”求过于供,从名不见经传的海产“土货”到享誉国表里的生鲜“大咖”……短短几年时间,凭仗质量好、品种优、品牌响,我市跻身全省甚至全国牡蛎财产新高地,成为名副其实的“中国牡蛎之乡”。

  目前,乳山市牡蛎养殖面积8万亩,年产量30万吨,一产产值24亿元,养殖面积和产量在全国县级单元均居首位,是中国北方牡蛎第一市、山东省特色农产物劣势区。乳山牡蛎也被评为“国度地舆标记商标”、山东省“优良地舆标记产物”。

  “成品乳山牡蛎壳长可以或许达到15厘米至18厘米,肥满度可以或许达到18%至20%,较国内其他地域同类产物高5到8个百分点。”市相关单元工作人员说,与野生牡蛎的发展前提一样,乳山牡蛎靠滤食微藻等天然饵料发展。我市海域潮水利达,90%以上养殖海区达到国度一类海水尺度,是国际上适宜牡蛎发展的生态海区之一。

  乳山市地处北纬37度,海岸线公里,境内两大入海河道为海区供给了丰硕的养分盐,推进了海洋根本生物的繁衍和发展。适宜的温度盐度、肥饶的水质以及丰硕的根本饵料,使乳山牡蛎具备了个头大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美等一系列质量。据经专业水产质量量检测机构判定,乳山牡蛎每100克牡蛎肉中含有的卵白质、脂肪、锌、铁、锰、硒、铜等,均优于其它地域产物。

  考虑到养殖规模不竭增大对海洋情况的影响,为维护海域生态情况,我市启动了总规划48万亩的海洋牧场项目扶植,在对海区进行摸底调研的根本上,编制了现代海洋牧场规划实施方案,按照“同一结构规划、同一手艺规范、同一质量尺度、同一地舆标识”四同一准绳,制造集育苗、养殖、研发、集散和买卖等功能于一体的新型海洋牧场分析体。目前,一期5000亩的以牡蛎为主的海洋牧场示范区已启用。

  为规范海域养殖功课,乳山市严酷办理各类海洋功课船只,避免不达标船只进入养殖海域,并按期检测养殖区内氨氮、重金属、大肠菌群、浮游动物等各项目标,按照目标变化合理规划养殖出产,避免过度养殖而导致水体富养分化,确保海洋资本可持续操纵。

  针对养殖户手艺滞后的现实,我市不竭摸索改良现有的牡蛎养殖手艺,在普及推广“秋播春收”养殖模式根本上,立异研发了牡蛎筏式生态育肥养殖手艺、牡蛎魁蚶立体养殖模式、牡蛎与海藻生态轮养及间养模式等新手艺,制定了《承平洋牡蛎筏式生态育肥养殖手艺规程》《牡蛎与龙须菜浅海生态间养手艺规程》等,通过降低牡蛎养殖密度,添加牡蛎与藻类等生物的生态互补,使养殖海区空间、饵料资本获得充实操纵,在提高产量的同时维持生态系统均衡,实现经济效益和生态效益双赢。

  目前,乳山市海水养殖手艺处于国内领先地位,先后被确定为国度级海水池塘和滩涂贝类健康养殖示范区、浅海牡蛎健康养殖示范区等示范区,实现浅海底栖贝类底播增养殖模式、筏式贝类生态化养殖模式等贝类养殖模式辐射面积4万亩。

  立异驱动,向高端市场要效益

  在海阳所镇西黄岛村的养殖基地,来自北京的订购商与养殖户洽商“金牡蛎”供货事宜。“外壳外形法则,通体色泽金黄,蛎肉丰满紧致,新鲜中带有一丝甜美。不单颜值高,口感也是一等,深受高端消费群体喜爱。”(下转第二版)(上接第一版)订购商刘宇信说,通体金黄的牡蛎新品种成为消费者新宠,主供高端酒店、餐饮会所等。

  与“金牡蛎”一路受消费者追捧的,还有“海大1号”“海大2号”等牡蛎新品种。近年来,为推进牡蛎财产健康可持续成长,我市与中科院海洋所、中国水产科学院黄海所、中国海洋大学等多家高校、科研院所成立手艺合作,通过培育引进新品种、改善养殖布局等体例,不竭优化升级牡蛎品种,重点引进推广了三倍体牡蛎、选育了“海大1号”“海大2号”“金牡蛎”等新品种,提高了乳山牡蛎质量,抢占高端消费市场。

  “三倍体牡蛎能够全年发展,并且个头更大,肉质更肥美,大的能长到成人手掌这么长,根基都是论只卖,一只新品种牡蛎抵得上通俗牡蛎一斤的代价。”市润丰牡蛎养殖合作社社长王志刚说,新品种三倍体牡蛎较通俗牡蛎发展速度能够提高30%,单体价钱能卖到几十块。

  反观保守二倍体牡蛎,每年5至10月份进入排浆期后,口感、肉质、肥度城市变差,无法上市发卖。并且跟着二倍体牡蛎累代养殖,种质退化现象日趋严峻,形成苗种发展速度减慢,抗病能力降低,同时外观上的不足,也限制了二倍体牡蛎向高端消费市场延长。

  目前,乳山市设立4个贝类增养殖示范基地,开展新品种、新手艺、新模式的引进示范推广工作,培育230余户科技示范户,并辐射带动周边1100户养殖户,使主导品种和主推手艺入户率和到位率达到95%以上。推广单体三倍体牡蛎苗5000万粒约7000亩,附壳三倍体牡蛎苗2000万片约26000亩,共计33000亩。

  品牌培育,“乳山牡蛎”身价成倍增加

  “来6箱10斤装单只4两以上的牡蛎的送亲朋,再来4箱小一点的自家煲汤喝。”在银滩假寓的广州人常娇说,广东本地也有牡蛎,他们一般称作“生蚝”,但自打尝过了我市的牡蛎,每逢过年过节回籍,亲戚们城市指定了要“乳山牡蛎”作伴手礼。

  走出深巷的“乳山牡蛎”,不单红遍了大江南北,更是走出了国门。“我们是全球首家获得BAP尺度的贝类加工企业,出产的芝士焗牡蛎、蒜蓉蚝、蒜蓉粉丝蚝等系列牡蛎加工产物能够间接进入北美市场进行发卖。”乳山华信食物相关担任人周伟说。

  为了做大做强牡蛎财产文章,近年来,我市通过“牡蛎+”,融合文化、旅游,借助旅游美食项目开辟、牡蛎文化节等勾当举办,加强乳山牡蛎文化底蕴,打好牡蛎特色牌。“牡蛎+旅游”,我市依托丰硕的旅游资本,开辟以牡蛎为特色的美食旅游项目,推出牡蛎宴,发布精品旅游线路,制造美食手刺和旅游目标地,鞭策牡蛎财产与休闲旅游融合成长。

  乳山市深挖牡蛎文化内涵,将牡蛎与母爱城市文化手刺融合,在每年牡蛎多量量上市时,借助牡蛎文化节、牡蛎争霸赛等一系列文化勾当赛事,提拔乳山牡蛎品牌出名度。

  连系“村落复兴”文章,我市还启动了牡蛎小镇规划,通过深切融合牡蛎财产、特色旅游、城市文化、休闲摄生等元素,真正让牡蛎成为我市一张清脆的手刺。

  在品牌庇护方面,乳山市制定了“乳山牡蛎”庇护十条看法,建立了全国首个牡蛎质量平安追溯系统,采用多媒体数码防伪查询手艺,给每一件牡蛎产物都设定独一的防伪标签,发卖者通过手机等设备扫描二维码,便可获取养殖企业名称、出货捕捞时间、规格等牡蛎身份消息,实现来历可查、去向可跟踪、义务可认定的全流程追溯系统。目前,乳山市曾经在10余家龙头养殖企业(合作社)推广利用。

  同时,乳山市以成箱包装的鲜食牡蛎为次要对象,以地舆标记证明商标为抓手,从养殖、包装、畅通、发卖、食用等各环节入手,凝结各部分合力,阐扬行业协会感化,切实维护乳山牡蛎品牌声誉。

  推广牡蛎电商发卖模式,扶植牡蛎电商发卖示范基地,举办牡蛎电商发卖新模式培训班,借助媒体宣传电商发卖模式,乳山市掀起通过电商平台、收集直播等新媒体发卖乳山牡蛎的高潮。近年跟着牡蛎鲜品电商发卖的快速成长,乳山牡蛎发卖范畴更是灵通全国各地,全市处置牡蛎电商发卖人员达到0.3万人,年电商发卖牡蛎达1.5亿斤,电商发卖额在15亿元以上。

  相关资讯:

  山东威海水产物市场:鱼类市场较为丰

  贝类增养殖基地专家手艺指点站落户浙

  江苏省海洋地点沿海各地开展2019

  育肥养殖成功 牡蛎链条繁荣市场修复

  我国科学家养殖近江牡蛎成功,近江牡

  福建疾控提示:采食淡菜等贝类警戒麻

  山东青岛西海岸新区东港头村借助天然

  近江牡蛎在山东省乳山市养殖成功 有

  中科院海洋所:近江牡蛎在长牡蛎主产

  山东威海水产物市场:鸟贝价钱高涨

  相关文库:

  春季化冰期越冬缢蛏气泡病一例

  浅谈缢蛏养殖手艺和敌害防止手艺

  浅谈影响海水混养池塘贝类产量缘由

  (新品种)牡蛎“华南1号”人工繁衍

  马氏珠母贝“南珍1号”人工繁衍及养

  熊本牡蛎(crassostrea si

  在虾蟹蛏混养的池塘若何进行肥水呢?

  虾蟹蛏混养池塘蛏子放苗后的留意事项

  虾蟹蛏池塘刚放蛏苗不久水变得很浓,

  虾蟹混养池塘若何保蛏苗—毒素处置篇

  客服热线 合作: 手艺:

  客服:合作:

锟斤拷锟斤拷锟斤拷QQ微锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷微锟斤拷
关于我们|联系我们|版权声明|网站地图|
Copyright © 2002-2019 9号彩票线路-9号彩票网址 版权所有